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Cagi - Cantina Giubiasco SA

Info

6512 Giubiasco
info@cagivini.ch
cagivini.ch

Der 1929 gegrundete Betrieb spielt eine wichtige volkswirtschaftliche Rolle, denn er verarbeitet die Ernte von etwa 450 Weinbauern und erzielt einen Absatz von 9 Prozent der gesamten Tessiner Weinproduktion. Die eingelieferten Trauben stammen fast vollständig aus den Bezirken Bellinzona und Locarno.

Aufgewertet wird vor allem der traditionelle Rebbau, der aus einem Mosaik von kleinen und mittleren Weinbergen im Hügelgebiet besteht, die eine mengenmässig beschränkte Ernte einbringen.

Aus den Merlot-Vorzugstrauben, die den Hauptteil der von der Kellerei verarbeiteten Trauben ausmachen, wird Weisswein, Rotwein und Rosé hergestellt. Kleinere Mengen Bondola - eine hiesige rote Traube - und Chardonnay werden als Spezialitäten gekeltert, Weisswein und Rosé werden jung verkauft. Die Rotweine, die traditionsgemass länger im Keller liegen, werden zum grössten Teil in Eichenfässern oder Barriques ausgebaut.

 

Besichtigung des Kellers
Besucher sind in unserem Keller willkommen. Wir freuen uns, auf Voranmeldung Liebhabern guten Weins die Möglichkeit zu geben, die Kellerei zu besuchen, um das Ergebnis unserer Leidenschaft, die wir im Respekt der Tradition und der kontinuierlichen und unermüdlichen Suche nach Qualität erreicht haben, zu zeigen und zu teilen.
Die Führung durch das Weingut dauert etwa eine halbe Stunde. Der Rundgang führt durch die verschiedenen Produktionsphasen: von der Weinbereitung und der Abfüllung, über die Reifungsküferei bis hin zur Verkostung der Weine zusammen mit einer Platte mit lokalen Wurstwaren und Käsesorten.
Während der Erntezeit (September - Oktober) können wir keine Kellereibesuche machen.

Weinhandlung
Alle unsere Weine können in der Enoteca verkostet und gekauft werden, die von Montag bis Freitag von 7.30 bis 12.00 Uhr und von 13.30 bis 17.30 Uhr geöffnet ist (Freitag geschlossen um 17.15 Uhr). Auf Wunsch führen wir Transporte in der ganzen Schweiz und ins Ausland durch.

Eigenschaften

  • WEINE UND WEINKELLER Weinkeller , Verkostungen