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Caseifici dimostrativi: un'esperienza per veri intenditori

Se come lo scrittore George RR Martin sei un uomo felice con un coltello affilato e un buon formaggio, allora una visita ai caseifici fa al caso tuo.

Al Caseificio del Gottardo assisti alla produzione delle forme di Gottardo, Tremola, Lucendro e Airolo. Un assaggino? Perché no! Nella Valle di Blenio al Caseificio del Sole scopri come l’antica arte di trasformare il latte in cacio avviene secondo tradizione.

Amanti del formaggio: dite “cheese”!